随着餐饮店的日益增多，很多餐饮店装修优雅、高档、菜品味道很好，价格也不高，但就是生意不好。

  餐饮店房租成本高，人力成本高，若是生意不好，不能在一两年内回本，最后的结局就是关门歇业，被其他店取代。

  所以一开始的营销方案很重要，营销让更多人的知道你的店，并留住顾客，最后让顾客成为“粉丝”。下面跟大家伙儿一起来分享一下餐饮店营销方案：

  很多准备开店的老板对自己的产品信心满满，却发愁怎么找到顾客。其实免费就是最好的宣传，如果对自己的产品有足够信心，免单一次，你还怕顾客下次不会再来吗。

  这个模式其实目前有很多做火锅和串串的都在用，也是所谓的锅底免费，菜品收费。

  还有很多卖炒菜米饭的，打着米饭管饱的旗号，其实也是核心产品不要钱，菜品收费。

  餐饮店必须要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点但是要有利润，味道要好，把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。

  比如在店里每天抽取幸运座位，坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠。

  再比如每天制定一个幸运单号，点到这个单号的顾客也可享受免单或者免费赠品的优惠。

  特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动，比如六一当天三人同行儿童免费，教师节老师免费等等。

  ③如果来的顾客有网络红人，顾客在自己的抖音或者快手平台上发段视频，可以给予免单。

  ⑤建立顾客微信群，发的内容有：每天采购的视频、推出活动的详细、每天的销售额、每天的客流量等等对自己餐饮店有益的事情。

  很多消费者去美食街或者商场吃饭的时候，看见多人排队的店，他们会觉得，这么多人选择，一定不会太差，于是，他们会很不犹豫的选择多人排队的那家店。

  很多餐饮店的价格都不会定位整数，我们会看到很多价格为9.9的商品，9.99元和10元，看起来区别只有一分钱，给人的感觉前者更亲民，会让我们消费者觉得产品的价格只有1位数，这是非常经典定价策略。

  很多的餐饮店推出加几元就可多一份产品的活动，比如：薯条8元香辣鸡排单点16.5元，套餐一起点只需要19元。

  如今单纯的味道好已经不能够满足消费者对饮食的追求，“高颜值”成为这批年轻人衡量一家店优劣的重要标准之一。而且比较上镜，满足当代人拍照发社交平台的需求。

  除了高颜值的菜品、环境还有要高颜值的服务员，很多人会冲着店内的美女帅哥去消费，这让我想到了豆腐西施，很多人去买豆腐可是冲着西施的美貌去的，豆腐西施应该是利用人性做营销的鼻祖了。

  如果顾客吃了100多，就告诉他充500就能免这一单，这样他就会充值了。实际上的意思就是充值500元送100元，把意思换一个方式表达就给人不一样的理解。

  ①针对那些充值充的很多的老顾客，可以让他们多充几千，然后每年拿到N%的饭店分红...并且上股东墙..

  ②顾客只要缴纳一定金额，就能成为店内股东，不仅在消费时能够轻松的享受股东专有的折扣，如果介绍朋友过来吃饭还可以拿到相应的销售提成，月底还能够轻松的享受利润分红。