说到水，虽然看似普通，却是人们赖以生存的基础，水资源是一种非常珍贵的资源，人们的生活离不开水，每天都要为身体摄入足够的水，才能维持身体正常的机能，而说到喝的水，首先要把自来水做开才能喝，但在日常生活中，很多人将水做开后，放置久了，变凉之后又会重新再做开，这种反复做开的水被人们称作“千滚水”，而人类对于千滚水，说法也不一。

  有人说说喝千滚水会致癌，是因为千滚水中含有致癌物质亚硝酸盐，其实有经验的人指出，千滚水中所含亚硝酸盐的含量是不足以给身体造成了严重的伤害的。还有人说隔夜的水会发生变质，喝了会致癌，而有经验的人指出，隔夜水中假如没有其他物质作为反应基础，是不会产生致癌物质的，那么经过专家的解释，千滚水和隔夜水都不会致癌，但是专家却指出真正致癌的水却是这种水。

  这种水就是超过65摄氏度的热水，很多人喜欢喝烫水，尤其是当用开水泡茶后，没一会就直接开始喝，其实这样是不对的，喝这种过烫的热水对食道和胃部的危害是很大的，因为国际癌症研究机构已经将超过65摄氏度的过烫饮品列入到2A类致癌物名单中，喝这种过烫的水，容易烫伤胃粘膜，长此以往的话，严重会造成胃溃疡，甚至产生癌变，导致食道癌或是胃癌。

  所以建议我们大家在喝水的时候肯定要将开水晾至温水的时候再喝，记得提醒身边的家人。大家看完文章觉得有用的话别忘记收藏，希望对您起到一定的帮助。